首頁 > 淮北網 > 旅游 > 邊走邊吃 > 正文

成都寬窄巷 百味少城私房菜

成都龍堂在背包客中是響當當的名號,人們都知道“龍堂就在寬窄巷子里”;如今,修復后的寬窄巷子聲名大噪,大家只會說“寬窄巷子里的龍堂”。昔日的少城小里弄,如今已成為美食會集的名片式街區,而消費群體還是以當地人為主,這點很難得,沒有把旅游改造置于生活之外。

寬窄巷子和井巷子是三條并列的小巷。寬巷子是豪門大戶的院落,吃的是高檔私房菜;窄巷子以不同風格的個性飲食為主;井巷子則更家常便飯一些。

在寬窄巷子吃私房菜,多為請客之事,雖然大多數老板對出品的品相都有極致的要求,但成都人休閑成性,在茶館、食館談天說地的氛圍里,菜品的口味倒是其次的。

成都人吃那么多紅油,卻都很苗條,“茶”在其中起到了重要作用。因此在寬窄巷子泡“茶居”就變成了一件別致的事。

   

“花間”與“可居”相伴為鄰,占據著寬巷子的16號和17號。“花間”是一個可以從早泡到晚的地方,泡茶、吃飯、聊天、聽曲,任君選擇。茶有中式西式,偌大的庭院內,布滿綠意,整個感覺就像一位無拘無束、灑脫的少爺公子。

   

“可居”則恰如其名,是一個來了就不想走、讓你萌生留下來廝守的地方。“可居”如淑女般恬靜宜人,是當地最具中國韻味的茶室。茶的出品很考究,老板娘搜集的各式名貴茶壺展列在前廳,那可不是冷冷的擺設,當你點好了茶,老板娘會選取相應的茶壺來沏茶,毫不吝嗇其珍藏,用她的話說:好茶也要配一把好壺,好壺的價值在于能泡上好茶而不在抽屜里。正是這位典雅的女士,給“可居”添上了里外形神合一的韻味。

窄巷子的能量蘊藏在夜晚,十幾間的餐吧、酒吧、主題吧乃至星巴克都在這里。時間算早,還是先解決晚飯吧。“味典”在井巷子的末端,算是最平易近人的食館,但出品一點不含糊,成都小吃一樣沒落下,還做得可圈可點,比滿街的龍抄手連鎖店強多了。為適應各地游客的胃口,菜品中紅油的分量都控制得恰如其分,宮保雞丁、魚香肉絲等家常菜做得格外惹味。

無論有無在“寬窄”吃晚飯,“寬坐”的宵夜時段都絕對值得捧場。原本高高在上、需要提前預訂的精品庭院,這時只需十幾元便能落座細品,捧著5元的湯圓、毛豆泡在投資過百萬的院落里,感覺有點奢侈,不過或許適合精打細算的你!

寬窄巷子的夜斑斕異彩,卻不喧囂繁雜,有如成都民間絕藝“掏耳”最后的那一震,熨帖得讓人筋骨酥軟,想再來一下,用成都的土話來形容就是——真的好巴適(舒服)!

本網登載的內容版權屬淮北新聞網所有。未經事先協議授權,任何個人及單位不得轉載、復制、播出或使用。
  • 微笑
  • 流汗
  • 難過
  • 羨慕
  • 憤怒
  • 流淚
相關閱讀
0
陕西快乐10分开奖走势图